Con el fin de promover las energías alternativas, el grupo de investigación sobre Sistemas Solares para Operaciones Agrícolas del Instituto Tecnológico de Costa Rica (TEC) instaló y evaluó un sistema termosifónico para calentar el agua. El equipo descubrió que los productores lecheros calentaban sus aguas con un proceso de combustión de madera. Por lo tanto, se propuso el desarrollo de sistemas de energía basado en energía solar, para reemplazar la leña y otros (como kerosene) para la pasteurización de la leche.

A través de este proyecto, se instalaron en las plantas procesadoras de lácteos un sistema híbrido impulsado por energía solar, junto con uno basado en gas LP para calentar el agua hasta 70 °C.

Este proyecto ha permitido a los productores de lácteos de las comunidades seleccionadas aumentar su capacidad de producción de leche, haciendo que sus productos sean más competitivos al aumentar el margen de ganancia, reduciendo los riesgos en el área de trabajo y abriendo opciones para ingresar a nuevos mercados.

Más información en: Lecherías con Energía Solar

Fuente: TEC